Российские ученые разработали прибор, который всего за минуту определяет, есть ли в вине или соке синтетические красители. Он явно сослужит хорошую службу жителям курорта, где виноделие достаточно развито.

Устройство назвали фотоспектрометрический анализатор синтетических красителей. Его разработали ученые Всероссийского научно-исследовательского института физико-технических и радиотехнических измерений (ВНИИФТРИ). Об этом 9 ноября сообщает РИА Новости.

Исследователи решили разработать такое устройство после того, как к ним обратились коллеги из института безалкогольной и винодельческой промышленности ВНИИПБиВП. Они попросили провести исследование образцов напитков, чтобы впоследствии разработать методы обретения фальсификата. 

Начальник научно-исследовательского отделения акустооптических измерений и лазерной оптоэлектроники ВНИИФТРИ Алексей Апрелев объяснил, что принцип работы устройства основан на спектрофотометрии. В зависимости от того, есть ли в вине искусственный краситель, свет поглощается по-разному.

Новое устройство не требует лабораторных условий, его можно использовать в быту. Об этом пишут СМИ.

Анастасия Краснова

А вы можете определить качество продукта и отличить подделку? Купили бы такое устройство?
Свои мнения пишите в комментариях или направляйте на редакционный WhatsApp 8 (988) 32-00-123 или на почту pr@bloknot-anapa.ru.

Как писал «Блокнот Анапа», недалеко от Анапы открылся первый в России высокотехнологичный питомник виноградных саженцев

Читайте также о том, что Госдума зарубила закон о виноградарстве и виноделии

Новости на Блoкнoт-Анапа