Немного из истории: становление и развитие виноградарства в Анапе

На сегодняшний день Анапа славится своими виноградниками и массовым производством вина. При этом, не многие могут вспомнить, когда именно зародилось виноградарство в нашем крае.

Археологические находки, такие как амфоры для хранения вина и другие артефакты, свидетельствуют о том, что виноградарство и виноделие были развиты в Анапе еще с древнего времени, но на новый уровень оно вышло именно в XIX веке. Так, в середине 60-х годов тогдашний начальник Черноморского округа Д.В. Пиленко, провел эксперимент, который стал отправной точкой для развития виноградарства в этой местности.

В своем имении "Хан-Чокрак", всего в 25 километрах от Анапы, он высадил 300 виноградных кустов сорта Рислинг и Португизер. Результаты эксперимента были впечатляющими: через несколько лет эта плантация дала урожай винограда высокого качества. Благодаря каменистой почве и изобилию солнца, ягоды созревали с потрясающими вкусовыми характеристиками, и вина, полученные из анапского винограда, вскоре завоевали признание.

В 1887 году Д.В. Пиленко приобрел участок земли в Джемете и возвел на нем свою дачу. Он также посадил виноградную лозу в песчаных почвах этой местности. Оказалось, что сорта Рислинг и Каберне наиболее подходят к климату и почвам Анапы. Это стало началом возрождения виноградарства и производства вина в этом регионе.

Последователи Пиленко продолжили его дело, расширяя плантации винограда. Е.Д. Цейдлер, Ю.Д. Пиленко, В.Й. Пиленко, А.В. Самуриди стали пионерами в развитии виноградарства в Анапе. Они не только учились подбору сортов винограда, но и разрабатывали методы его обработки. Для переработки урожая строились винодельни и винные погреба.

В 1895 году анапские вина были удостоены золотой медали на Всероссийской выставке в Нижнем Новгороде. Ю.Д. Пиленко также был награжден Почетным дипломом и призом за лучшее промышленное хозяйство на Черноморском побережье на Гагринской выставке 1903 года за вина, приготовленные из винограда, выращенного на джеметинских песках.

С развитием Анапы в качестве курорта и практикой виноградолечения, предложенной доктором В.А. Будзинским, появились первые плантации столовых сортов винограда.

Эти достижения и богатая история виноделия делают Анапу важным центром для виноделия и виноградарства на Черноморском побережье. Виноградные плантации этого региона продолжают радовать нас своими качественными винами, а перспективы дальнейшего развития этой отрасли остаются более чем обнадеживающими.

По материалам книги Ф.Е. Янишогло "Анапа: от военной крепости до Российского курорта" подготовила Анастасия Смелая

Чтобы быть всегда в курсе событий, подписывайтесь на наш Telegram-канал и наши сайты в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте.