Бабушкины пирожки
Этот рецепт теста мне передала бабушка:
· 1 десертную ложку дрожжей;
· 0,5 литра теплого молока;
· 150 грамм сливочного масла;
· 100 грамм растительного масла;
· 150 грамм сметаны;
· Ваниль;
· 4 яйца;
· 500-600 грамм муки;
· 1/2 чайной ложки соли и 2-3 столовые ложки сахара.
Сначала ставим опару: в теплое молоко кладем дрожжи, ваниль, соль, сметану, вливаем растительное масло, добавляем стакан муки. Отдельно взбиваем сахар и яйца. Выливаем эту смесь в опару и перемешиваем. Опара должна выстояться в теплом месте около двух часов. Затем добавляем просеянную муку и вымешиваем тесто, которое на полчаса снова прячем в теплое место. Бабушка еще закутывала кастрюлю с тестом в рушник или детское одеялко. Бабушка все время говорила, что, когда выстаивается тесто, нельзя ругаться и кричать на кухне. Через полчаса тесто снова перемешиваем и лепим пирожки. Начинка может быть любой, главное, не очень жидкой: яблоки с корицей, вишня, творог, картошка, капуста. Перед выпечкой смазываем пирожки желтком. Пирожки выпекаются при температуре 180-200 градусов около получаса. Готовность теста можно определить зубочисткой: проткнули пирожок, если тесто не цепляется на зубочистку, и она легко прокалывает тесто - можно вынимать пироги. Важно еще правильно остудить их. Пирожки снимаем с противня и укладываем на тарелку, которую заматывают рушником. Тесто должно остывать постепенно.
Условия конкурса:
1. Пришлите на почту pr@bloknot-anapa.ru или на редакционный WhatsApp 8 (988) 32-00-123:
– свою фотографию вместе с блюдом, которое вы приготовили для конкурса на своей кухне;
– фото приготовленного блюда крупным планом;
– оригинальное название блюда и подробный рецепт его приготовления;
– креативность и видео процесса приготовления приветствуются.
2. От одного участника принимается только одна заявка, в которой можно прислать до 5 рецептов.
3. Укажите ФИО, номер телефона для контакта.
4. Для участников, которым менее 18 лет, обязательно письменное согласие родителей на использование вашей фотографии (Образец согласия: Я, Иванова Татьяна Алексеевна, разрешаю использовать фото моей дочери, Ивановой Марины Васильевны, 05.05.2005 г.р., в конкурсе «Готовлю на своей кухне» на сайте bloknot-anapa.ru, в группах «Блокнот Анапа», в газетах «Ваша газета - Анапа» и «Всё для Вас — Анапа»).
5. Убедительная просьба быть честными и не покупать голоса в интернете!
Заявки принимаются с 10:00 11 октября до 18:00 2 ноября включительно. Голосование начнётся на сайте «Блокнот Анапа» в 10:00 3 ноября и завершится в 23:55 4 ноября.
Генеральный партнер проекта: медицинский лечебно - диагностический центр "Гиппократ".
Партнеры проекта: магазин товаров для интерьера "Интерьерные штучки", интернет-магазин "Точка доступа", океанариум "Риф", кафе "Старый хутор", производственно-художественная мастерская "Мир картин", Анапский дельфинарий на Пионерском проспекте, кондитерская "Сильви Свит", производитель натуральных сладостей "ЗефирАнапа", художник-керамист Елена Ефимова, мастерская Мартиросяна.
Внимание! С одного IP-адреса можно проголосовать только один раз. Все повторные попытки будут невозможны: «накрученные» голоса удаляются. «Лайки» и «антилайки» под фотографиями никак не влияют на результат голосования.
- Организатор оставляет за собой право отказа в приёме фотографий к участию в конкурсе без объяснения причин, если работа нарушает моральные, этические и правовые нормы.
- Организатор оставляет за собой право изменить условия конкурса, а также приостановить или отменить конкурс в любое время и по любой причине без предварительного уведомления участников конкурса.
- Выплата денежного эквивалента стоимости призов или замена их на другие призы не допускаются.
1 0 |
- В Анапе
- «Экосистема Черного моря восстановится за три года»: в Анапе возможен новый шторм 28.11.2023 Общество
- Эколог о «шторме века»: «Мы потеряем значительную часть уникальных песчаных дюн Анапы» 30.11.2023 Общество
- Шторм обнажил на пляжах Анапы подозрительные трубы – возможен сброс сточных вод в море 28.11.2023 Общество
- Стихия бушует: в Анапе снова ветрено 27.11.2023 Общество
- Анапа погрузится в темноту – лишь несколько улиц будут освещены 26.11.2023 Объявления
- В Москве представили внешний облик мега-курорта «Новая Анапа» 30.11.2023 Общество
- Море вышло из берегов: разрушения после мощного шторма в Анапе 27.11.2023 Общество
- Севший на мель возле Анапы сухогруз Blue Shark продают за 70 миллионов рублей 29.11.2023 Общество
- «Детишки спят под тремя одеялами» – анапчане замерзают в своих квартирах 28.11.2023 Обращение в редакцию
- Ураган в Анапе атакует жилые многоэтажки 26.11.2023 Происшествия
В России- Катя Жужа тревожно попрощалась с подписчиками: «В моей жизни произошли большие перемены»02.12.2023
- Зеленскому готовят побег в США01.12.2023
- В Калуге арестованы все участники похищения восьмилетней девочки Златы из Козельска02.12.2023
- Путин повысил штатную численность Вооруженных сил России01.12.2023
- «Он пожалел об этом»: Бородина высказалась об отказе Лазарева сделать фото с Волочковой02.12.2023
- В Шереметьево готовится к аварийной посадке самолет А321 из Петербурга02.12.2023
- Пользователи Сети пришли в восторг от того, как муж Ирины Пинчук поддерживал её во время схваток02.12.2023
- Лавров поставил на место журналистку, пытавшуюся изменить его слова об ОБСЕ02.12.2023
- Проект «Пятая колонна»: «Прошу прощения у русского народа» - Шарлот раскаялся в зале суда02.12.2023
- Звезда клипа «Тает лёд» погиб в зоне СВО: где прошло прощание с ним02.12.2023