Салат на зиму без уксуса и сахара

09.10.2019 17:32

Это наш любимый салат. Очень хорошо, что в нем нет уксуса и сахара. Зимой с картошечкой просто объедение!

Ингредиенты:

Баклажаны – 1 кг
Сладкий перец – 0,5 кг
Помидоры – 350 гр
Морковь – 350 гр
Репчатый лук – 175 гр
Яблоки – 200 гр
Чеснока – 5 зубчиков
Пучок петрушки или укропа
Подсолнечное масло – 125 гр
Черный перец молотый – 0,5 ч. л.
Соль – 1 ст. л.

Все овощи нужно хорошо помыть. Все режем и перекладываем сразу в большую эмалированную кастрюлю. Добавляем к овощам в кастрюле соль и перемешиваем. Затем наливаем подсолнечное масло и ставим кастрюлю на средний огонь. Сразу же добавляем мелко нарезанную петрушку или укропа и перемешиваем.Тушим овощи примерно 50 минут, время от времени перемешивая. За 5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок и черный молотый перец. Все снова перемешаем. Раскладываем салат по стерилизованным банкам и закручиваем стерилизованными крышками. Банки нужно перевернуть, укрыть полотенцем и оставить так до полного остывания.

Что нужно для участия в конкурсе:

1. На почту pr@bloknot-anapa.ru или на редакционный WhatsApp 8 (988) 32-00-123 пришлите горизонтальную фотографию (до 5 шт.) заготовок вместе с рецептом или фотографию овощей-фруктов, цветов, выращенных на вашей даче, вместе с небольшим рассказом. Видео (горизонтальное) приветствуется.

2. Укажите ФИО, номер телефона для контакта, возраст (публиковаться не будет).

3. Если вы хотите участвовать в конкурсе, но вам меньше 18 лет – нет проблем! Пришлите в редакцию согласие родителей на использование вашей фотографии (образец вышлем).

Заявки будут приниматься с 7 октября до 18:00 1 ноября 2019 года включительно. Голосование на сайте bloknot-anapa.ru начнётся в 10:00 2 ноября и завершится в 23:55 3 ноября.

Внимание! С одного IP-адреса можно проголосовать только один раз. Все повторные попытки будут невозможны: «накрученные» голоса удаляются. «Лайки» и «антилайки» под фотографиями никак не влияют на результат голосования. Убедительная просьба быть честными и не покупать голоса в интернете. Желаем всем удачи и удовольствия от созерцания прекрасных творческих работ!

- Если на фотографии или видео присутствует ребёнок до 18 лет, то необходимо прислать письменное согласие родителей на публикацию фото/видео (образец вышлем).

- Организатор оставляет за собой право отказа в приёме фотографий к участию в конкурсе без объяснения причин, если работа нарушает общепринятые моральные, этические и правовые нормы.

- Организатор оставляет за собой право выбора фотографий для публикаций из присланного материала.

- Выплата денежного эквивалента стоимости призов или замена их на другие призы не допускается.

С информацией об организаторе конкурса, о правилах его проведения, количестве подарков (призов), сроках, месте и порядке их получения можно ознакомиться по телефону 8-988-320-01-23.