Краеведческий музей,
вчера, 14:16
А знаете ли вы? В древней Анапе могли печь хлебцы с изображением зайца
Керамический штамп второй половины IV–III века до нашей эры, найденный в центре современной Анапы. Фото: Анапский археологический музей.
Читайте также:
Сегодня необычную выпечку украшают глазурью, рисунками и кондитерскими штампами. Оказывается, нечто похожее могло существовать на территории Анапы ещё во времена античной Горгиппии.
В 2004 году археологи обнаружили в районе Тираспольского переулка небольшой керамический предмет с детально выполненным изображением зайца. Специалисты датировали находку второй половиной IV–III века до нашей эры. Сейчас она хранится в фондах Анапского археологического музея.
Штамп напоминает округлую глиняную лепёшку оранжевого цвета. Его размеры — всего 7,1 на 6,4 сантиметра, а толщина составляет около восьми миллиметров.
Оборотную сторону сделали гладкой и выпуклой — вероятно, чтобы предмет было удобно держать в руке. На лицевой стороне древний мастер изобразил затаившегося зайца с подогнутыми лапами и прижатыми к спине ушами.
Несмотря на небольшой размер изделия, на нём можно рассмотреть глаза, нос, щёки, усы и короткие штрихи, передающие шерсть животного. Над зайцем расположены четыре кружка, а от его спины отходят восемь параллельных борозд. Их точное значение пока не установлено.
Предмет обнаружили во время раскопок в самом центре современной Анапы — в районе Тираспольского переулка. Работами руководила археолог Татьяна Прохорова.
Рядом находились фрагменты лепной посуды и амфор. Именно анализ керамического комплекса позволил отнести находку ко второй половине IV–III века до нашей эры — раннему периоду развития Горгиппии.
Получается, когда на месте современных улиц Анапы только формировался античный город, его жители уже пользовались предметами с весьма сложным декоративным оформлением.
В греко-римском мире керамические штампы действительно применяли при изготовлении обрядовой выпечки. С их помощью на хлебцах, пирогах и печенье оставляли изображения цветов, животных, птиц и божеств.
Такую выпечку могли подавать во время религиозных праздников или приносить в дар богам. Похожий штамп с изображением зайца и виноградной кисти хранится в музее испанской Валенсии.
Но называть анапскую находку обычной кухонной формой всё же рано. Само тесто до наших дней не сохранилось, поэтому точное назначение предмета специалисты определяют по его форме и известным античным аналогам.
Для древнего мастера заяц был не просто симпатичным животным.
В античной культуре его связывали с плодородием, жизненной силой и любовным желанием. Заяц считался одним из атрибутов Афродиты и мог выступать символическим подарком для влюблённых.
Позже его образ стали связывать с удачей, возрождением и погребальными обрядами. Поэтому хлебцы с таким изображением могли предназначаться не только для праздничного стола, но и для ритуальных подношений. Однако это остаётся научным предположением.
История Горгиппии часто представляется через крупные руины, каменные саркофаги и золотые украшения. Но небольшие бытовые предметы иногда рассказывают о древних анапчанах гораздо больше.
Керамический штамп показывает, что жители античного города уделяли внимание не только практической стороне жизни. Они украшали предметы, вкладывали в изображения символический смысл и, вероятно, делали особенной даже выпечку.
Руины Горгиппии сегодня находятся под кварталами современной Анапы, а открытый археологический заповедник сохранил часть древних улиц, домов, хозяйственных сооружений и виноделен.
Более двух тысяч лет назад жители Горгиппии, похоже, уже знали правило, знакомое любому современному кондитеру: еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
И пока сегодняшняя Анапа спорит о начинке для круассана, древние горгиппийцы, возможно, ставили на хлебцах зайцев.
Новости на Блoкнoт-Анапа
В 2004 году археологи обнаружили в районе Тираспольского переулка небольшой керамический предмет с детально выполненным изображением зайца. Специалисты датировали находку второй половиной IV–III века до нашей эры. Сейчас она хранится в фондах Анапского археологического музея.
Штамп напоминает округлую глиняную лепёшку оранжевого цвета. Его размеры — всего 7,1 на 6,4 сантиметра, а толщина составляет около восьми миллиметров.
Оборотную сторону сделали гладкой и выпуклой — вероятно, чтобы предмет было удобно держать в руке. На лицевой стороне древний мастер изобразил затаившегося зайца с подогнутыми лапами и прижатыми к спине ушами.
Несмотря на небольшой размер изделия, на нём можно рассмотреть глаза, нос, щёки, усы и короткие штрихи, передающие шерсть животного. Над зайцем расположены четыре кружка, а от его спины отходят восемь параллельных борозд. Их точное значение пока не установлено.
Предмет обнаружили во время раскопок в самом центре современной Анапы — в районе Тираспольского переулка. Работами руководила археолог Татьяна Прохорова.
Рядом находились фрагменты лепной посуды и амфор. Именно анализ керамического комплекса позволил отнести находку ко второй половине IV–III века до нашей эры — раннему периоду развития Горгиппии.
Получается, когда на месте современных улиц Анапы только формировался античный город, его жители уже пользовались предметами с весьма сложным декоративным оформлением.
В греко-римском мире керамические штампы действительно применяли при изготовлении обрядовой выпечки. С их помощью на хлебцах, пирогах и печенье оставляли изображения цветов, животных, птиц и божеств.
Такую выпечку могли подавать во время религиозных праздников или приносить в дар богам. Похожий штамп с изображением зайца и виноградной кисти хранится в музее испанской Валенсии.
Но называть анапскую находку обычной кухонной формой всё же рано. Само тесто до наших дней не сохранилось, поэтому точное назначение предмета специалисты определяют по его форме и известным античным аналогам.
Для древнего мастера заяц был не просто симпатичным животным.
В античной культуре его связывали с плодородием, жизненной силой и любовным желанием. Заяц считался одним из атрибутов Афродиты и мог выступать символическим подарком для влюблённых.
Позже его образ стали связывать с удачей, возрождением и погребальными обрядами. Поэтому хлебцы с таким изображением могли предназначаться не только для праздничного стола, но и для ритуальных подношений. Однако это остаётся научным предположением.
История Горгиппии часто представляется через крупные руины, каменные саркофаги и золотые украшения. Но небольшие бытовые предметы иногда рассказывают о древних анапчанах гораздо больше.
Керамический штамп показывает, что жители античного города уделяли внимание не только практической стороне жизни. Они украшали предметы, вкладывали в изображения символический смысл и, вероятно, делали особенной даже выпечку.
Руины Горгиппии сегодня находятся под кварталами современной Анапы, а открытый археологический заповедник сохранил часть древних улиц, домов, хозяйственных сооружений и виноделен.
Более двух тысяч лет назад жители Горгиппии, похоже, уже знали правило, знакомое любому современному кондитеру: еда должна быть не только вкусной, но и красивой.
И пока сегодняшняя Анапа спорит о начинке для круассана, древние горгиппийцы, возможно, ставили на хлебцах зайцев.