Морской коралл или оленьи рожки: удивительный гриб в окрестностях Анапы

В окрестностях Анапы краевед Вадим Ястребов обнаружил гриб, известный как оленьи рожки, или Рамария желтая (Ramaria flava). Об этом он написал в своем ТГ-канале «Хроники анапского аборигена».

Этот удивительный представитель грибного царства привлекает внимание не только своим экзотическим внешним видом, но и своей редкостью.

Рамария желтая напоминает морской коралл: от толстой ножки отходят многочисленные цилиндрические ответвления, создавая эффект разветвленного подводного растения. Плодовые тела гриба могут достигать высоты до 20 см и диаметра 15-20 см, с сильно развитыми уплощенными ветвями, которые имеют притупленные концы. Цвет плодового тела варьируется от кремового до рыжего, в зависимости от степени зрелости гриба. Поверхность матовая и сухая, а мякоть желтоватая и хрупкая.

Ножка рамарии достигает высоты до 8 см и имеет плотную, влажную мякоть серого цвета, которая при надавливании приобретает красноватый оттенок. 

Рамария желтая занесена в Красную Книгу России и предпочитает умеренные широты. Этот гриб встречается в Карелии, на Кавказе и в Крыму, а также на территории Финляндии. Он растет на глинистых, влажных почвах, покрытых мхом, и обитает в затемненных местах на подгнивших стволах деревьев или на прелой листве. Плодоношение длится с июля по октябрь, но встретить его можно лишь в редких случаях, так как он растет небольшими группами или одиночно.

Несмотря на свою редкость, рамария желтая обладает множеством полезных свойств. Употребление этого гриба способствует повышению иммунитета, улучшению работы органов дыхания и выведению токсинов из организма. Он также может снизить риск заболеваний онкологией, укрепить стенки сосудов и нормализовать кровяное давление. Более того, рамария активно используется в косметологии — ее природные полисахариды помогают удерживать влагу в коже, насыщая ее необходимыми веществами.

Однако следует помнить, что у рамарии есть много схожих видов. Некоторые из них могут быть опасны для здоровья. 

Подготовила Анастасия Смелая