С наступлением бахчевого сезона в Анапе арбуз становится одним из самых популярных летних лакомств. Однако следует помнить, что при неправильном выборе или употреблении эта сочная ягода может стать причиной серьезного отравления.

Эксперты Роспотребнадзора выделяют несколько основных факторов, которые могут привести к отравлению арбузом:

Высокая концентрация нитратов. Нитраты – это химические вещества, которые используются в качестве удобрений для ускорения созревания плодов. Особенно часто они встречаются в начале бахчевого сезона, когда производители стремятся получить ранний урожай.

Пестициды. Это химические вещества, которые используются для защиты растений от вредителей и болезней. Остатки пестицидов могут сохраняться на поверхности арбузов, и при употреблении в пищу они могут вызвать отравление.

Бактерии с корки. После сбора арбузы постоянно перевозятся с места на место, и на их корке могут оседать не только пыль и грязь, но и различные бактерии.

Испорченный плод. Употребление в пищу подгнивших или испорченных арбузов также может привести к отравлению.

Чтобы избежать отравления арбузом, рекомендуется соблюдать следующие правила:

-Покупайте арбузы только в проверенных местах у надежных продавцов.

-Тщательно мойте арбузы перед употреблением.

-Не ешьте арбузы, которые долго хранились при комнатной температуре.

При появлении первых симптомов отравления арбузом увеличьте объемы потребляемой жидкости, используйте электролитные растворы (их можно купить в аптеке в виде порошка) и обратитесь за медицинской помощью.

Будьте бдительны и соблюдайте эти простые правила, чтобы наслаждаться сладкой ягодой без риска для своего здоровья.

Подготовила Анастасия Смелая

Чтобы быть всегда в курсе событий, подписывайтесь на наш Telegram-канал и наши сайты в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте.