Школьников Анапы будут кормить с учетом конфессиональных особенностей

Согласно постановлению Правительства от 29.03.2023 № 498, которое должно вступить на сегодняшний день, компаниям, занимающимся поставкой продуктов питания для общеобразовательных организаций, рекомендовано учитывать конфессиональные особенности питания населения при составлении меню.

Так, глава субъекта должен принять меры, для организации питания в школах с учетом социально-демографических, национальных и местных особенностей питания. Для этого нужно провести переговоры с заказчиками услуг питания детей и прописать полученные договоренности в типовом контракте.

Ранее, в феврале прошлого года Минпросвещения уже включило блюда национальной кухни в программу бесплатного горячего питания для школьников младших классов.

Школьные обеды и завтраки разрешили готовить из местных продуктов. Например, на Севере варят компот из морошки, а на Востоке – делают суп на баранине.

Постановление также содержит и другие типовые условия контракта на оказание услуг питания детей:

Предлагается включать пункты о сроках и объемах поставок продуктов и о соблюдении санитарно-эпидемиологические требований и требований различных техрегламентов.

В контракте нужно прописать пункт об утверждении меню для каждой возрастной группы и индивидуального меню для детей, которые нуждаются в лечебном или диетическом питании.

В договоре будет прописан пункт о том, что с приготовленной пищи необходимо снимать пробы каждый день.

Отдельно в контракте укажут «недопустимость исключения горячего питания из меню», даже при замене школьного завтрака или обеда на иную пищевую продукцию. Сейчас, замена готовых завтраков и обедов на продуктовые наборы особенно актуальна для многих школ, которые перешли на удаленку.

«Чтобы обеспечить детей этих школ бесплатным горячим питанием, мы предложили Министерству просвещения такую норму – заменить горячее питание продуктовым набором для его приготовления. Правительство нас поддержало: соответствующие изменения внесены в постановление об обеспечении бесплатным горячим питанием учеников 1-4-х классов», – проинформировала Председатель Комитета Госдумы по просвещению Ольга Казакова.

Также, с сентября 2023 года все ученики младших классов независимо от достатка семьи должны получать горячие завтраки или обеды в школах.

Школы, в которых есть столовые или пищеблоки, учеников кормят за счет бюджета с 1 сентября 2020 года. Остальные учебные заведения должны создать необходимую инфраструктуру уже к 1 сентября 2023 года.

При этом, просто оснастить столовые и пищеблоки мало, необходимо закрепить на законодательном уровне понятие «пищевые продукты для детей», ведь сейчас – это продукты общего потребления.

«Это исключит использование фальсифицированных пищевых продуктов, продуктов с ГМО, пестицидов в производстве пищевого сырья для питания детей», сообщила заместитель председателя Комитета Совета Федерации Елена Зленко на круглом столе в Госдуме.

По материалам ПГ подготовила Анастасия Смелая

Чтобы быть всегда в курсе событий, подписывайтесь на наш Telegram-канал и наши сайты в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте.