Анапчане, побывавшие сегодня в «Атамани», отведали Кубанского борща

Как ранее писал "Блокнот Анапа", в этно-станице "Атамань" 1 августа планировали приготовить 700 литров Кубанского борща, однако шеф-повар Владимир Землянов, как говорится, вошел во вкус и выдал 1101 литр ароматнейшего и вкуснейшего борща, приготовленного в кубанских традициях и по старинным рецептам! Этот результат зафиксировали в книге рекордов России.

Борщ оказался наваристым и  вкусным. Посетители выставки, побывавшие сегодня в этно-станице "Атамань", отведали и борща и сала с чесночком! 

Рассказываем рецепт блюда:
1. Местный лук - 80 кг;
2. Картофель - 120 кг.
3. Мясо - 100 кг.
4. Свежайшая капуста - 100 кг.
5. Свекла  - 80 кг.
6. Помидоры - 25 кг.
7. Томатная паста - 50 кг.
8. Болгарский перец - 20 кг.
9.  Зелень - 5 кг.
10. Морковь - 80 кг.

Шеф-повар не уточнил, применял ли он чеснок. Обычно борщ подают с чесночными пампушками и сальцем.

Читатели "Блокнота" предлагают организовать автовокзалу рейсы из Анапы в станицу "Атамань", чтобы и туристы и местные жители могли побывать в этно-станице.

Кто-то из наших читателей удивился, что в предыдущей статье, анонсирующей гастрономическую неделю в "Анатамани" было написано, что это рядом с Анапой. Все в жизни относительно, если на автомобиле, то действительно рядом, но пешком конечно не дойти, так и до Утриша тоже пешком долго идти да и нужно ли...

А вы кладете в борщ томатную пасту или обходитесь свежими помидорами? Пишите свои ответы в комментариях, присылайте на редакционный WhatsApp 8 (988) 32-00-123 или на почту pr@bloknot-anapa.ru.

Подготовил Юрий Артёмов

Как ранее писал "Блокнот Анапа", в одном из магазинов Анапы недавно, вместо продавцов "работали" дети. Везде цены растут, а тут - доступные! 95% читателей "Блокнота" считают, что туалеты на пляже надо сделать бесплатными за счет курортного сбора.

Чтобы быть всегда в курсе событий, подписывайтесь на нашу группу в Instagram и наши сайты в соцсетях: Одноклассники, Facebook, ВКонтакте.
Новости на Блoкнoт-Анапа