Анапчанка прислала рецепт блюда для тех, кто любит изыски

Одна из анапчанок, вдохновившись новой рубрикой "Блокнота", прислала рецепт блюда, который подают в одном из ресторанов Нижнего Новгорода.

Сегодня готовим сыр камамбер с грушей и брусничным соусом.

Моем грушу, нарезаем ломтиками 0,5 см. Разрезаем сыр треугольниками.

На сковороду наливаем чуть оливкового масла, кладем ломтики груши и посыпаем прованскими травами. Обжариваем с двух сторон по 1 минуте.

Ломтики груши выкладываем на бумажную салфетку, чтобы ушли излишки масла.

Ломтики сыра обмакиваем в яйцо, а затем посыпаем панировочными сухарями. Обжариваем со всех сторон на оливковом масле. Затем также выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Сверху на сыре образуется корочка, а внутри сыр получается нежным и очень вкусным. Все выкладываем на блюдо. Немного поливаем брусничным соусом и украшаем несколькими листиками мяты.