Из магазинов Анапы исчезнет поваренная соль

1 сентября в России прекратился выпуск поваренной соли. Её остатки анапчане ещё могут приобрести в торговой сети, но новых поступлений  в продажу продукта с таким названием больше не будет.

Причина - изменившиеся требования  ГОСТа. Дело в том, что добыча соли сегодня ведётся несколькими способами: ценный компонент ежедневного рациона поднимают со дна соляных озёр, рубят, как уголь, в специальных шахтах, выпаривают из морской воды или вываривают из природных соляных растворов.

- Именно вываренная соль традиционно именуется "поваренной", -  говорит исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. - Для остальных её видов это название не вполне корректно.

Согласно ГОСТу, вступившему в силу в мае этого года, стандартным названием соли в России, как и во всём остальном мире, станет "пищевая", с уточнением происхождения: "пищевая морская", "пищевая молотая", пищевая экстра" и т. д. Такую соль в любом магазине Анапы можно будет приобрести без ограничений. Хоть целый пуд.

Как ранее писал "Блокнот Анапа", эногастрономический туризм в Анапе набирает обороты.



Новости на Блoкнoт-Анапа