Управление торговли в Анапе предупредило руководителей предприятий общественного питания

Управление торговли администрации г-к. Анапа 6 августа освежило рекомендации по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной  инфекции в организациях общественного питания. Что необходимо неукоснительно выполнить, чтобы не было замечаний от проверяющих органов.

Требования Роспотребнадзора обязательные для соблюдения в объектах общественного питания:

1. Контроль температуры у сотрудников, запрет на нахождение сотрудника на рабочем месте при признаках заболевания;
2. Наличие 5-дневного запаса дезсредств и средств индивидуальной защиты (маски, перчатки);
3. Работа персонала в масках и перчатках;
4.  Централизованный сбор использованных одноразовых масок;
5. Обработка рук посетителями кожными антисептиками на входе в заведение;
6. Размещение столов на расстоянии 1,5 метра;
7. Оборудование умывальников с мылом и дозаторов с антисептиком;
8. Ежедневная влажная уборка;
9. Обработка всех контактных поверхностей;
10. Обеззараживание воздуха в помещениях;
11. Проветривание помещений каждые 2 часа;
12. Обеспечение посудой и приборов исходя из потребности;
13. Не допускается использование посуды с трещинами, сколами и т.д.;
14.  Наличие посудомоечной машины с дезинфицирующим эффектом (при ручном способе мойки посуды обрабатывать всю посуду и приборы дезинфицирующими средствами).​
 
Ограничения работы объектах общественного питания по постановлению главы администрации (губернатора) № 129:
 
В настоящее время приостановлена деятельность объектов общественного питания в торгово-развлекательных комплексах и центрах, не имеющих отдельного зала обслуживания и отдельного наружного уличного (входа), в том числе  фуд-корты, а также деятельность объектов общественного питания, не имеющие отдельного наружного (уличного) входа и отдельного зала обслуживания посетителей;

Режим работы с 7 часов до 24 часов по местному времени.

А вы знали от том, что использовать посуду со сколами в работе общепита сегодня запрещено? Присылайте нам свои ответы и мнения на редакционный WhatsApp 8 (988) 32-00-123 или на почту pr@bloknot-anapa.ru.

Юрий Артемов 

Как ранее писал "Блокнот Анапа", на курорте пресечена деятельность около 20 нелегальных точек по продаже сладкой ваты, кукурузы, и нанесения временных татуировок. в Анапе продолжается судебная тяжба о признании права собственности на строения после реконструкции санатория "Анапа - Нептун НПО им. Лавочкина.

    Новости на Блoкнoт-Анапа