Молочные продукты в Анапе могут резко подорожать

Себестоимость производства и переработки молока растет. Причиной стали два фактора – ослабление курса рубля и рост ключевой ставки Центробанка.

По словам аграриев, доля импорта в сырьевом секторе до сих пор слишком высока. А это приведет к росту цен не только на само молоко, но и кефир, творог и сыр.

– Что в сырьевом секторе, что в переработке доля импортной составляющей очень и очень высока. Мы прогнозируем, что рост себестоимости составит от 10% до 13% в сырьевом сегменте и от 8% до 12% — в переработке, — рассказал гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов.

Он также отметил, что в первом полугодии 2023 года из-за снижения объемов потребления наблюдалось снижение закупочных цен, сырье подешевело на 20-25%. В июне из-за роста реальных доходов россиян ситуация стала выправляться. Белов уточнил, что это также скажется на стоимости молочной продукции.

Ранее «Блокнот Анапа» писал о динамике цен на Кубани. Так, помидоры подорожали на 45%, а бананы на 20,6%.

По материалам «ЖК» подготовил Сергей Кудрявцев

Чтобы быть всегда в курсе событий, подписывайтесь на наш Telegram-канал и наши сайты в соцсетях: Одноклассники, ВКонтакте.