Согласно мнению нутрициологов, существует список самых полезных овощей, которые должны стать основой вашего рациона.

Капустные (крестоцветные) овощи

Все виды капусты, благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, приносят максимум пользы для организма. Капустные овощи обязательно должны присутствовать в вашем меню.

Лук, чеснок и редька

Эти овощи являются натуральными противовирусными средствами и положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, печени и желудочно-кишечного тракта.

Свёкла, морковь и тыква 

Рекомендуется употреблять эти овощи в сыром виде для максимальной сохранности их полезных свойств.

Шпинат и сельдерей

Они содержат большое количество полезных веществ и благоприятно влияют на функционирование желчного пузыря. Также отмечаются их противоопухолевые свойства.

Огурец

Содержит до 90% воды. Несмотря на недостаток витаминов, он богат клетчаткой, что делает его полезным дополнением к любой диете.

Томаты и перец

Представляют группу пасленовых овощей, которые могут быть полезны, однако при наличии некоторых заболеваний, таких как аутоиммунные расстройства, проблемы со слизистой желудка и кишечника, их употребление следует ограничить.

Картофель 

Хотя это самый популярный овощ, его следует употреблять с осторожностью. Он является рафинированным углеводом, который может быстро повышать уровень инсулина и глюкозы в крови. Нутрициологи рекомендуют включать картофель в рацион не чаще 2-3 раз в неделю, учитывая его низкое содержание питательных веществ и витаминов.

Добавление этих овощей в рацион поможет поддерживать здоровье и общее благополучие, считают эксперты.

Напомним, ранее «Блокнот» писал, что в Анапе вновь зацвела акация.