Общество,
08.03.2019 10:30
Уникальный проект-новую винодельню в Анапе «врежут» прямо в скалу
Читайте также:
- История Анапы: откуда пошло название «Супсех» и как всё-таки его правильно писать (16.02.2019 22:30)
- Что значит слово «Анапа» и почему историки так много об этом спорят (09.02.2019 09:30)
- Кое-кто из анапчан верит, что под Лысой горой живут "капитаны Немо" (27.01.2019 08:30)
В селе Варваровка, недалеко от Анапы началось строительство нового проекта - здесь появится многоуровневая винодельня Cote Rocheuse, которую разработали специально с учётом анапского климата и ландшафта. Производство вина планируется начать в 2020 году.
АО «Скалистый берег» владеет 32 га виноградников, расположенных в селе Варваровка в Анапе. Предприятие специализируется на выращивании технического винограда международных сортов каберне совиньон, мерло, каберне фран, пино-нуар, шардоне, совиньон блан. Именно на территории этого хозяйства планируется реализовать новый проект, винодельню Cote Rocheuse разместят прямо в скале. По проекту здание возводят из архитектурного бетона и стекла, благодаря чему создается ощущение гармонии с природой.
Многоуровневая винодельня будет располагаться в центре одноименного виноградника. Ее особенность заключается в том, что она будет работать по принципу гравитационного виноделия. В этом случае исключается применение механических или иных средств перекачки виноградного сусла и вина при производстве.
Ожидаемый объем производства — 300 тыс. бутылок в год. Производственные цеха и хранилища будут занимать большую часть винодельни, на верхнем этаже разместят зал для дегустации с выходом на крышу. На территории будет работать винный магазин, а также водозаборная и тепловая станции, очистные сооружения. Об этом сообщает Кубань 24.
Ранее "Блокнот Анапа" писал анапчанка в блины добавляет пенное: во повезло мужикам!
Новости на Блoкнoт-Анапа
АО «Скалистый берег» владеет 32 га виноградников, расположенных в селе Варваровка в Анапе. Предприятие специализируется на выращивании технического винограда международных сортов каберне совиньон, мерло, каберне фран, пино-нуар, шардоне, совиньон блан. Именно на территории этого хозяйства планируется реализовать новый проект, винодельню Cote Rocheuse разместят прямо в скале. По проекту здание возводят из архитектурного бетона и стекла, благодаря чему создается ощущение гармонии с природой.
Многоуровневая винодельня будет располагаться в центре одноименного виноградника. Ее особенность заключается в том, что она будет работать по принципу гравитационного виноделия. В этом случае исключается применение механических или иных средств перекачки виноградного сусла и вина при производстве.
Ожидаемый объем производства — 300 тыс. бутылок в год. Производственные цеха и хранилища будут занимать большую часть винодельни, на верхнем этаже разместят зал для дегустации с выходом на крышу. На территории будет работать винный магазин, а также водозаборная и тепловая станции, очистные сооружения. Об этом сообщает Кубань 24.
Ранее "Блокнот Анапа" писал анапчанка в блины добавляет пенное: во повезло мужикам!
Новости на Блoкнoт-Анапа
